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    记者在福州市的许多酒店看到，大堂内基本布满了来自全国各地的糖酒展位。据了解，这些展位是为18日开展的糖酒交易会预热的，而不约而同地选择在酒店扎堆布展，商家们都有着共同的理由。

    （参展商：同时借用星级宾馆的优势，能够带动我们的品牌，是各个食品企业的形象的体现。） 而在福州西湖宾馆，则专门设置了晋江食品展区，来自晋江的福马、盼盼、亲亲等食品企业，纷纷搭台展示自己的产品。

    （参展商：集中了很多厂家，有资源共享的这个理念。） 参展商告诉记者，糖酒会从举办以来，就是从酒店先开始布展，这也是糖酒会的特殊业态之一。在酒店办展，一方面与客户交流比较方便，而且大多数酒店都集中在市区繁华的几个路段，对老客户来说，也比较容易找。 相比于场外的展览，海峡国际会展中心的布展也是热火朝天的景象。据了解，本届糖酒会展位达到了两千九百多个，按照葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、调味品馆等八大类别进行分区，并且还首次设立了"台湾食品专馆"和"茶叶专区"。展区面积达到11.7万平米，折合标准展位约6000个，创造了在福州举办展会体量的最高纪录。