在国家农业部的大力支持下，作为中国厦门国际茶产业博览会的重要配套活动，2012年中国茶产业发展论坛将于10月19日在厦门国际会展中心国际会议厅隆重举行。海内外许多业界“大腕”将在论坛上发表精彩演说。茶界人士和关心茶产业发展的热心茶友可别错过这一品茶论道、激荡思维的良机哦！

　  作为历史悠久的世界第一茶叶生产消费大国，中国具有得天独厚的茶产业发展基础，但无论是茶园标准化建设、茶叶出口，还是茶产业工业化方面，都落后于斯里兰卡、肯尼亚和印度等其他主要茶叶生产国家。

　  对中国茶产业来说，五大难题急需破解:坐拥六大茶系，却始终不能形成统一茶行业标准；拥有数十万茶企，却未能打造一个全球知名茶叶品牌；百强茶企却抵不过一个立顿公司；茶企上市前路漫漫；连锁模式摸索发展多年，却未能打造出茶业“星巴克”，商业模式陈旧已成弊病，亟待创新。

　  中国茶产业转型升级势在必行。如何在茶产业发展中引入多方资源，充分发挥政府政策、金融资本、科研创新的协同作用，打造一批世界知名茶企，创造国际知名品牌，促进茶产业加速转型升级，成了2012年中国茶产业发展论坛的重要课题。

　  记者从茶博会组委会了解到，2012年中国茶产业发展论坛将以“创新商业模式助推现代茶产业发展”为主题，邀请政府部门、行业代表、涉茶机构和企业等多方代表和专家，共同探讨中国茶产业发展瓶颈和解决之路。特别邀请斯里兰卡、台湾等国内外各方代表，分层次、多维度地分享国际市场发展经验和商业转型经典案例，全面拓宽茶产业发展的国际视野，带给人们全方位、全产业链的茶业思想碰撞！

　  老照片展示百年茶港的前世今生

　  很多人以为，厦门是重要的茶叶集散地。事实上，早在几百年前，厦门就有村庄广种茶叶；厦门还有一条闽南“茶马古道”……茶博会上特设《百年茶港》专题展，一幅幅老照片，讲述着城市与茶的结缘之路。

　  百年茶村:同安莲花镇军营村是全厦门海拔最高的村庄之一，也是厦门高山乌龙茶主产区，全村劳动力500人，80%以上从事茶叶生产经营，年产乌龙茶300多吨。军营村种植茶叶历史悠久，史载300多年前军营村已广种茶叶，村民家家户户以种茶为业，茶叶收入是村民最主要的来源。该村毗邻铁观音之乡安溪县，土壤及气候条件与安溪县相近，温度适宜、阳光充足、水资源丰富，而且无工业污染，出产的茶叶品质较佳。军营村的特产茶是毛蟹和本山铁观音，现有茶园面积5800多亩。

　  闽南茶马古道:这条古道位于同安汀溪山区，顺山势而下，沿大仑尖山东部山腰蜿蜒盘曲，由海拔500多米降至300多米，古道由不规则、表面光滑的石块铺设而成，局部石阶衔接，宽1.2米至2米。此条古道由于山区运送货物常常借助驴骡牲畜驮运，它也是古代同安北部运送山货海产等土特产的“茶马古道”。现在古道旁仍保留有多处当时的客栈及古厝民居等。

　  百年茶店:20世纪初繁忙的厦门港，茶叶从这里运往全球各地。和平码头前，见证着世界贸易繁华的厦门国际银行中心与曾经作为厦门名片存在的海滨大厦岿然耸立，共同守护着身后一条年代久远的古街，叫水仙路。水仙路上，残留着岁月痕迹的百年古楼与流溢着闽南情怀的骑楼巷弄，共同诉说着一个历经百年历史沧桑的茶店故事。

　  全国茶包装企业，厦门占六成

　  中国茶包装看福建，福建茶包装看厦门，厦门集中了全国约60%的茶包装企业，茶博会充分利用这一本土优势，增设了茶叶包装暨制茶机械展。这一举措突破了茶业类展会展品单一的局限性，并得到了茶包装行业的广泛认可和支持，茶包装设计和机械企业踊跃报名。厦门聚华芬纸品、厦门尚品纸品包装、厦门古新包装、厦门亿森木盒、厦门艺倍包装、厦门迈点、厦门雅特绿、厦门东群等厦门知名茶包装企业汇聚一堂。另外安徽锐翔包装、南京出色包装、浙江永康双啸、东莞制罐等省外包装企业也踊跃参展，届时将有近百家包装企业亮相。同时，茶博会还增设了茶叶种植展区，为重点产茶县市政府、茶叶种植园区提供对外宣传推介，创造产销对接交易机会。

　  本届茶博会共设大陆名品茶展区、台湾展区、国际展区、茶叶种植展区和茶叶包装暨制茶机械展区五大展区，展示内容整合茶叶种植、加工、精深加工和包装各个环节，从而构建茶产业全产业链的展示交易平台。

　  逛茶博会，淘精美茶器

　  宜兴紫砂壶、景德镇艺术陶瓷、浙江龙泉青瓷……茶博会上，风格各异的茶器美轮美奂，逛展者定能淘到心仪的一款。

　  其中，泉州市柏亚礼品公司致力于打造茶道文化品牌，将现代的设计创意元素与传统的陶瓷工艺相结合，秉持“正、清、和、雅”的中华禅茶茶道美学，创造出符合现代人审美情趣和喜好的现代禅意茶具。台湾如磐窑工作室怀抱着对土壤和矿物的热爱，以高品质要求，希望创作出超过历朝历代古物精品的佳作艺品，致力于在推广台湾茶艺文化的同时提升艺术鉴赏的美学素养。日本清光堂是一家从日本江户时代开始、至今已传承九代的铁壶工艺社。制作的每个铁壶都是纯手工打造，使用铁壶的人在品到优质茶水的同时也能享受到铁壶带来的艺术享受。

　  茶博会期间论坛一览

　  茶产业发展主题论坛

　  时间:10月19日9:45-12:00
　  地点:厦门会展中心1号馆4楼国际会议厅
　  主题:创新商业模式助推现代茶产业发展

　  茶产业发展专题会议暨民生银行茶人俱乐部鹭岛金秋活动

　  1.现代茶园建设专题会议
　  时间:10月19日14:00-16:30
　  地点:厦门会展中心1号馆4楼401室
　  主题:中国现代生态茶园建设与发展规划
　  2.茶叶精深加工专题会议
　  时间:10月19日14:00-16:30
　  地点:厦门会展中心1号馆4楼402室
　  主题:茶叶精深加工技术革新与成果产业化发展

　  2012国际红茶论坛

　  主题:世界红茶的今天和明天——生产与巿场的探讨
　  时间:10月20日14:00-17:30
　  地点:厦门国际会展中心·M侧厅

　  2012茶叶包装设计论坛

　  主题:品茶论道——探讨茶叶包装设计的创新与价值
　  时间:10月20日9:30-12:00
　  地点:厦门国际会展中心·M侧厅

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